양파는 대표적인 백합과의 저온성 월동 작물로 가을에 심기 좋은 작물 중 하나입니다. 이 포스팅에서는 양파 모종 심는 시기를 알아보고 좋은 양파 모종 고르는법, 양파 모종 심는 방법, 양파 재배 방법 등에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
* 목 차 *
- 양파 모종 심는 시기
- 양파 모종 고르는 법
- 양파 모종 심는 방법
- 양파 재배 방법
- 양파 수확 시기
양파 모종 심는 시기
양파를 심는 적정 시기는 지역별로 조금씩 다릅니다. 대체로 중부지방은 10월 중순에서 10월 말, 남부지방은 10월 말에서 11월 초에 심는 것이 좋습니다.
중요한 것은 평균 기온이 15도 정도일 때 심는 것입니다. 너무 늦게 심으면 동해를 입어 피해를 볼 수 있고, 너무 빨리 심으면 겨울 전에 너무 자라서 봄에 꽃대가 올라오는 순양파가 발생할 위험이 있습니다. 따라서 적기에 적당한 크기의 모종을 심는 것이 양파 재배의 첫걸음입니다.
좋은 양파 모종 고르는 법
양파를 심을 때는 건강한 모종을 고르는 것이 중요합니다. 건강한 양파 모종은 6~8mm 정도이며 키는 25~30cm 정도입니다. 뿌리는 7~8개 이상 되는 것이 좋습니다. 너무 굵은 모종을 심으면 봄에 꽃대가 올라와 순양파가 생길 수 있고, 너무 작은 모종을 심으면 활착이 늦어져 동해를 입을 위험이 있습니다.
양파 모종 심는 방법
토양 준비
양파를 심기 위해서는 먼저 밭을 잘 준비해야 합니다. 양파는 다비성 작물로 비료를 많이 요구합니다. 토양의 적정 산도는 pH 6.3~7.3이며, 산성 토양에서는 잘 자라지 않으니 퇴비, 유기질 비료, 석회를 미리 넣어 밭을 준비해야 합니다.
모종을 심기 최소 2주 전에는 석회 고토 등을 300평 기준으로 200kg 정도 넣고 밭을 갈아 준비합니다. 이때 퇴비나 석회, 비료를 충분히 넣어 토양의 산도와 영양을 조절해 주세요. 양파를 심기 일주일 전에는 300평 기준으로 완숙 퇴비 2,000kg과 복합비료 또는 양파 전용 비료, 토양 살충제를 넣고 밭을 다시 한번 갈아줍니다.
두둑의 높이는 물 빠짐에 따라 적절하게 조정하며, 넓이는 100cm 정도로 하는 것이 좋습니다.
양파 모종 심는 방법
양파 모종은 비닐 멀칭을 하고 심는 것이 좋은데요, 비닐 멀칭은 토양의 온도를 높여주고 수분 유지에 도움을 주어 양파가 추운 겨울을 잘 견딜 수 있게 합니다. 양파 전용 비닐에 마늘은 심어도 되는데요 마늘 전용 비닐에 양파를 심으시면 간격이 좁아서 양파 구가 충분이 크지를 못합니다.
양파 모종 뿌리 바로 위의 흰 부분이 2~3cm 정도 흙에 묻히도록 심습니다. 너무 깊이 심으면 활착이 늦어지고, 너무 얕게 심으면 겨울에 뿌리가 들떠 말라 죽을 수 있으니 주의가 필요합니다. 포기 사이를 15cm 간격으로 심어야 양파가 충분히 자랄 수 있습니다. 모종을 심은 후에는 스프링클러로 물을 충분히 줘서 뿌리가 잘 활착할 수 있도록 돕습니다.
양파 재배 관리
양파는 겨울을 지나고 봄이 되면 본격적으로 성장합니다. 이때 거름을 두 번 정도 주는 것이 좋습니다. 1차 거름은 2월 중순경에 2차 거름 3월 중순경에 주는 것이 좋습니다. 300평 기준으로 요소 18kg, 염화가리 88kg 또는 황산가리 99kg을 섞어서 추비로 주면 적당합니다. 이후 3월 말 이후에는 더 이상 비료를 주지 않는 것이 좋습니다. 비료를 과하게 주면 양파의 저장성이 떨어질 수 있습니다.
양파는 봄에 성장이 빠르므로 4~5월에는 물을 7~10일 간격으로 충분히 줘야 합니다. 그러나 5월 중순경부터 양파가 쓰러지기 시작하면 물을 주지 말아야 합니다. 물을 계속 주면 양파 구의 크기는 커지지만, 저장성이 떨어져 쉽게 썩게 됩니다.
또한 봄에는 여러 병충해가 발생할 수 있습니다. 특히 노균병과 잎마름병이 발생하면 적절한 약제로 방제하는 것이 중요합니다. 병든 양파는 수확량이 줄어들고 저장성도 떨어지므로, 방제를 소홀히 하지 않도록 주의해야 합니다.
양파 수확 시기
양파는 잎이 70% 이상 넘어갈 때 수확하며, 물빠짐이 좋은 밭에서는 잎이 100% 넘어간 후 수확하면 저장성을 높일 수 있습니다. 수확 후 잎이 마르면 양파 구는 최대로 커지며, 줄기는 5~7cm 남기고 자르면 병원균 침입을 막을 수 있습니다.